Oi, pessoal, olha só que interessante. Você clica no Isto é e vai aparecer um campo onde você escreve seu nome e a data que você nasceu; em seguida clique em"consultar" e...aparecem as principais notícias que eram manchete quando você nasceu, os filmes que estavam em cartaz e as músicas que eram sucesso!
É um priivilégio da fénix.A exelência envelhecer e,com ela,a fama.
Com o hábto,a admiração diminui,e uma novidade medíocre pode vencer o talento
mais espetacular quando este já envelheceu.Deve-se renascer em valor,
na inteligencia,no sucesso,em tudo.É precisose aventurar a renovar o brilho,
amanhecendo tantas vezes como o sol e mudando as atividades do brilhar.
Assim,a ausência provocarão dezejo,e a novidade,o aplauso.
Prevenir os boatos
A multidão tem muitas cabeças,e por isso muitos olhos par a malícia e muitas
línguas para o descrédito.Quando corre por ela um boato,pode marchar
a melhor reputação e, se vira chacota, acabará de vez com o bom nome.
Em geral, os rumores nascem das faltas que saltam aos olhos ou de defeitos
ridículos,matéria própria para para fofocas.Há também
pessoas mal-intencionadas e invejosas que vivem de espalhar maledicências.
Com uma piada,arruinam uma boa reputação mais rápido do que com uma falta de vergonha.
É fácil ganhar má fama,poreque o mal tem credibildade e dificilmnete é apagado.
Quem é prudente deve evitar tudo isso,mantendo-se alerta à insolência vulgar.
É mais fácil prevenir do remediar.
Bolo de coco
Ingredientes
200 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de chá de leite
200 ml de leite de coco
200 g de manteiga
3 ovos
Modo de Preparar
Bata a manteiga e o açúcar. Junte as gemas sem parar de bater. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento. Adicione este pó, alternadamente com o leite, ao creme. Junte as claras batidas em neve. Asse em fôrma untada em forno médio.
Mousse de Chocolate
Ingredientes
1 e meia barra de chocolate meio amargo
1 tabelte de manteiga sem sal
8 ovos
14 colheres de açúcar
Modo de fazer
Derreta o chocolate em banho Maria e coloque a manteiga.Depois de frio acrescente as gemas uma a uma.
Bata as claras em neve e depois va colocando o açúcar e deixe bater bem.
Misture tudo e coloque na geladeira
Bolo de milho
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
10 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
Modo de Preparo
Coloque no processador as farinhas de milho e a de mandioca e o açúcar.
Bata por 2 minutos, ou até obter uma farinha mais fina.
Retire e passe a mistura por uma peneira. Reserve.
Coloque o leite, a manteiga e o coco em uma panela.
Leve ao fogo por 3 minutos, ou até ferver. Retire do fogo e despeje,
aos poucos, e sem parar de mexer, sobre os ingredientes secos peneirados.
Mexa vigorosamente até ficar homogêneo. Forre com um pedaço de pano fino,
de preferência musseline, a parte de cima de uma cuscuzeira, com 20 cm de diâmetro.
Coloque a massa e reserve. Coloque 500 ml de água na parte de baixo da
cuscuzeira e leve ao fgo por 3 minutos, pu até ferver. Encaixe a cuscuzeira,
tampe a panela e reduza o fogo. Cozinhe em fogo baixo por 50 minutos,
ou até a massa ficar macia. Retire do fogo e desenforme com cuidado.
Se preferir, polvilhe com canela
em pó ou sementes de erva-doce.
Sirva com mel ou melado.
Quindins
Ingredientes
500 gr de açúcar
11 gemas
2 claras
200 gr de margarina
1 coco ralado
Confecção
Bata o açúcar com as gemas, as claras, a margarina e o coco ralado.
Distribua a massa por forminhas untadas com margarina e leve ao forno.
Depois de corados, retire do forno e desenforme ainda quentes, com o auxílio da lâmina duma faca.
Bife a role
Ingredientes:
6 bifes de patinho
6 tiras de bacon
óleo
1 cebola picada
1 lata de purê de tomate
manjerona
cheiro verde
sal(a gosto)
pimenta do reino
Confecção
Tempere os bifes e coloque a fatia de bacon no meio.
Enrole e prenda com um palito.
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando.
Frite em seguida a cebola.
Acrescente o purê de tomate, a manjerona o sal e a pimenta.
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos.
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia.
Ferva mais um pouco com a panela aberta.
Acrescente o cheiro verde.
Sirva com arroz e legumes.
Macarrão com legumes assados
250 g de macarrão parafuso
1 abobrinha
4 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
1 xícara de ricota amassada
½ xícara de folhas de manjericão
azeite do bom (+ ou - uns 50 ml)
sal e pimenta-do-reino
queijo parmesão ralado
Preaqueça o forno (temperatura alta). Corte a abobrinha em rodelas finas. Pique os tomates e a cebola grosseiramente, em mais ou menos 6 pedaços. Pique o alho em rodelinhas. Misture tudo, tempere com sal, pimenta e metade do manjericão. Regue generosamente com azeite e mexa tudo, de preferência com as mãos, para envolver todos os legumes. Ponha numa fôrma untada com azeite também. Leve ao forno e deixe até que os legumes fiquem bem assados (de 1 a 1 ½ hora). Mexa a cada 30 minutos.
Quando os legumes estiverem no ponto, abaixe o forno para o mínimo e junte a ricota amassada e a outra metade do manjericão. Cozinhe o macarrão com sal, escorra e misture com os legumes na fôrma (assim dá pra aproveitar o azeite da fôrma). Transfira para uma vasilha e sirva com parmesão ralado na hora.
Strudel de maçã
Igredientes
Massa
350g de farinha de trigo
25g de margarina
1 ovo
30g de açúcar
1 xícara de chá de água
Gotas de vinagre
Manteiga derretida
Farinha de rosca
Recheio
7 maçãs
60g de uva passa sem semente
Açúcar
Açúcar de confeiteir
Farinha de Rosca
Canela em pó
Modo de preparar
Massa
Ferva a água com a margarina. Reserve.
Polvilhe a metade da farinha em uma bacia grande, junte o ovo e o vinagre. Misture e junte a água fervente. Coloque o restante da farinha e sove bem até desprender das mãos e formar uma massa bem macia e homogenêa. Deixe descansar coberta com uma panela de ferro aquecida por 1 hora.
Polvilhe farinha sobre uma toalha, corte uma porção da massa e abra com um rolo sobre a toalha até que ela fique bem fina. Rale a maçã. Estique a massa com as mãos com cuidado, pincele a manteiga derretida, polvilhe a farinha de rosca e disponha a maçã contando um palmo de uma das laterais da massa. Polvilhe as passas, o açúcar e a canela.
Corte as bordas irregulares com uma tesoura e com a ajuda da toalha vá enrolando como se fosse um grande rocambole. Coloque em uma assadeira untada. Pincele mais manteiga derretida por cima e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos. Retire do forno, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva quente.
Vatapá de peixe e camarão
Ingredientes
750 g de peixe firme cortado em cubos médios (badejo ou namorado)
1 kg de camarões médios limpos, lavados e temperados com vinho branco seco, suco de limão coado, fondor, pimenta do reino branca, sal Alteza, salsinha picada e coentro fresco picados
½ litro de caldo de camarão feito das cascas
Molho
1/3 xícara (chá) de vinho branco seco
700 g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
2 cebolas grandes picadas
3 dentes de alho picados
¼ de pimenta vermelha dedo-de-moça (sem sementes)
1 envelope de hondashi
1/3 xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de azeite de dendê
2 folhas de louro
sal Alteza, salsinha e coentro fresco picados
Vatapá
1 e ½ litro do molho acima
300 g de camarões secos demolhados e triturados grosseiramente
1 colher (sobremesa) de gengibre fresco sem casca e ralado
3 vidros de leite de coco Alteza (200 ml cada)
4 pãezinhos sem casca e picados ou 125 g de farinha de mandioca Alteza
½ xícara (chá) de amendoim torrado e sem a casca
½ xícara (chá) de castanha de caju torrada e picadinha
Molho de pimenta à gosto
Salsinha e coentro fresco picados
Modo de Preparo
Frite em azeite de oliva o peixe e o camarão, salpique-os com a salsinha e o coentro picados e reserve. Em outra panela, ferva as cascas com um pouco de sal e algumas gotas de limão. Coe e reserve.
Em uma panela refogue o alho e a cebola picada, a pimenta dedo-de-moça, acrescente o envelope de hondashi e o tomate picadinho e o vinho branco.
Bata tudo no liquidificador e volte à panela. Acrescente o caldo de camarão reservado e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Deve resultar cerca de 1,5 litros.
Ainda no fogo, junte os camarões secos triturados, o gengibre ralado e o leite de coco e deixe ferver.
À parte, bata em um multiprocessador o amendoim com a farinha de mandioca ou o pão até obter uma “farinha”.
Acrescente ao molho fervendo em forma de “chuva” e mexa constantemente até obter textura de um creme macio e muito leve.
Por último, acrescente os camarões fritos e reservados e tempere a gosto.
Monte o prato em uma travessa de cerâmica ou barro aquecida, iniciando com 1/3 do creme de vatapá, a metade do peixe reservado, 1/3 do creme de vatapá, a outra metade do peixe e o restante do creme de vatapá.
Por fim, decore com camarões grandes passados no azeite de dendê.
Não se preocupe em entender.Viver ultrapassa todo
entendimento.Megulhe no que você não conhece.
(Clarice Lispector)
Nasceste no lar que precisavas. Vestiste o corpo físico que merecias.
Moras onde melhor Deus te proporcionou, de acordo com teu adiantamento.
Possuis os recursos financeiros coerentes com as tuas necessidades, nem mais, nem menos, mas o justo para as tuas lutas terrenas.
Teu ambiente de trabalho é o que elegeste espontaneamente para a tua realização.
Teus parentes e amigos são as almas que atraístes, com tua própria afinidade.
Portanto, teu destino está constantemente sob teu controle.
Tu escolhes, recolhes, eleges, atrais, buscas, expulsas, modificas tudo aquilo que te rodeia a existência.
Teus pensamentos e vontades são a chave de teus atos e atitudes... São as fontes de atração e repulsão na tua jornada e vivência.
Não reclames nem te faças de vítima.
Antes de tudo, analisa e observa. A mudança está em tuas mãos.
Reprograme tua meta, busque o bem e viverás melhor.
Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo, qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim .
(Chico Xavier)
Tempo é uma questão de prioridade e de perspectiva.Não tenho pouco ou muito,tenho o suficiente para executar as tarefas que me são necessárias,e também para viver o lazer.Mas muitas vezes não sei escolher bem a que irei dar prioridade.Dou importância a coisas que não devo,usando justificativas cada vez mais mirabolantes e que só enganam superficialmente a mim mesmo.Mas enfim,tudo é uma questão de adaptação e livre arbítrio.Aprender como usar bem o meu tempo é uma lição a ser aprendida,pois para isso é necessário saber mais de mim mesmo,ter segurança e ser autêntica.Eu antes achava que tinha muito,agora estou tentando entender o relógio para as 30 horas diárias.Está meio embolado,mas longe de ser ruim.Estou aprendendo e me adaptando.Crescer pra mim é o que importa.Sei que isso faz parte. Porque o que estou aprendendo também é que de verdade para tudo é o melhor remédio.
* Esse layout é uma criação exclusiva de Bruno Maximus *
Ultima atualização 06 / 07 / 2008 * Todos os direitos reservados®
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Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes
Ingredientes:
250 g de macarrão parafuso
Igredientes
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Tempo é uma questão de prioridade e de perspectiva.Não tenho pouco ou muito,tenho o suficiente para executar as tarefas que me são necessárias,e também para viver o lazer.Mas muitas vezes não sei escolher bem a que irei dar prioridade.Dou importância a coisas que não devo,usando justificativas cada vez mais mirabolantes e que só enganam superficialmente a mim mesmo.Mas enfim,tudo é uma questão de adaptação e livre arbítrio.Aprender como usar bem o meu tempo é uma lição a ser aprendida,pois para isso é necessário saber mais de mim mesmo,ter segurança e ser autêntica.Eu antes achava que tinha muito,agora estou tentando entender o relógio para as 30 horas diárias.Está meio embolado,mas longe de ser ruim.Estou aprendendo e me adaptando.Crescer pra mim é o que importa.Sei que isso faz parte. Porque o que estou aprendendo também é que de verdade para tudo é o melhor remédio.
